Anotacija

Ši mokomoji medžiaga skirta studijuojantiems Kauno technologijos universitete pagal bakalauro ir magistro studijų programą „Pramoninė biotechnologija“ ir pasirinkusiems modulį „Enzimologija“. Atliekant laboratorinius darbus, įgyjama teorinių ir praktinių žinių apie tyrimo metodų tikslumą ir patikimumą enzimologijoje, fermentų savybes, jų aktyvumo nustatymo metodus. Taip pat leidinys gali būti naudingas bakalauro, magistro ir doktorantūros studijų studentams, besigilinantiems į biotechnologinius procesus ir atliekantiems mokslinius tiriamuosius darbus fermentų savybių tyrimo ir fermentinės katalizės efektyvumo vertinimo srityje.