Viso knygų: 905
el. paštaskodas

Maisto kokybės ir saugos valdymas

Mokomoji knyga

  
AutoriusIna Jasutienė
e. ISBN978-609-02-1063-5
DOI10.5755/e01.9786090210635
LeidyklaKTU leidykla „Technologija“
Leidimas1
Išleidimo metai2013
Puslapių sk.57

Anotacija

Leidinyje pateikiami įmonės standarto parengimo šablonas ir RVASVT plano sudarymo etapai, supažindinama su ES galiojančia Saugomų nuorodų sistema. Prieduose pateikta atvejo analizės „RVASVT planas kvietinių miltų malūnui“, „RVASVT planas sūrio gamybos procesui“ ir „Kai nepakanka turėti RVASVT sistemą įmonėje“.