Viso knygų: 905
el. paštaskodas
VAISIŲ IR DARŽOVIŲ MOKSLAS IR TECHNOLOGIJA
TURINYS
ĮVADAS
VAISIŲ IR DARŽOVIŲ KOKYBĖ
1 LABORATORINIS DARBAS. VAISIŲ IR DARŽOVIŲ KOKYBĖS NUSTATYMAS
OBUOLIŲ IR KRIAUŠIŲ KOKYBĖS REIKALAVIMAI
POMIDORŲ KOKYBĖS REIKALAVIMAI
2 LABORATORINIS DARBAS. PJAUSTYTŲ OBUOLIŲ FERMENTINIS RUDAVIMAS
3 LABORATORINIS DARBAS. FENOLINIŲ JUNGINIŲ KIEKIO NUSTATYMAS VAISIŲ IR DARŽOVIŲ PRODUKTUOSE
4 LABORATORINIS DARBAS. BENDRO ANTOCIANINŲ KIEKIO NUSTATYMAS UOGOSE IR JŲ PRODUKTUOSE SPEKTROFOTOMETRINIU METODU
5 LABORATORINIS DARBAS. ELLAGOTANINŲ NUSTATYMAS ESC METODU
6 LABORATORINIS DARBAS. VAISIŲ IR DARŽOVIŲ SPALVOS NUSTATYMAS
7 LABORATORINIS DARBAS. POLIFENOLOKSIDAZĖS AKTYVUMO NUSTATYMAS OBUOLIUOSE
8 LABORATORINIS DARBAS. VAISIŲ IR DARŽOVIŲ TEKSTŪROS MATAVIMAS

Knyga neprieinama