Viso knygų: 905
el. paštaskodas
PIENO IR PIENO PRODUKTŲ MOKSLAS IR TECHNOLOGIJA. LABORATORINIAI DARBAI
Turinys
Įvadas
I skyrius. ŠILUMINIO APDOROJIMO PROCESAI
II skyrius. CENTRIFUGAVIMO IR HOMOGENIZAVIMO PROCESAI
III skyrius. MEMBRANINĖS FILTRACIJOS PROCESAI
IV skyrius. DŽIOVINIMO PROCESAI
V skyrius. BIOLOGIŠKAI AKTYVIOS MEDŽIAGOS PIENO PRODUKTUOSE
VI skyrius. EKOLOGIŠKŲ PIENO PRODUKTŲ GAMYBA
VII skyrius. FERMENTINIŲ SŪRIŲ GAMYBOS TECHNOLOGIJOS
VIII skyrius. PIENO BALTYMŲ KONCENTRATŲ GAMYBOS TECHNOLOGIJOS
IX skyrius. PIENUI IR PIENO PRODUKTAMS ANALIZUOTI TAIKOMI TYRIMŲ METODAI
Literatūra

Knyga neprieinama