Viso knygų: 905
el. paštaskodas
MAISTO KOKYBĖS IR SAUGOS VALDYMAS
TURINYS
1. ĮMONĖS STANDARTO PARENGIMAS
2. SAUGOMŲ NUORODŲ SISTEMA EUROPOS SĄJUNGOJE
2.1. Atitikties specifikacijai „Rogal Swiętomarciński“ patikrinimas
2.2. SGN, SKVN ir GTG apsauga ES viduje ir už jos ribų, neteisėtas registruotų saugomų pavadinimų naudojimas
2.2.1. Salotos su fetos tipo sūriu (Feta type cheese)
2.2.2. „Kiełbasa lisiecka“
2.3. Mocarelos pirminės ir antrinės gamybos kontrolė
3. RIZIKOS VEIKSNIŲ ANALIZĖS IR SVARBIŲJŲ VALDYMO TAŠKŲ (RVASVT) SAUGOS PLANAS
LITERATŪRA
PRIEDAI
1 atvejo analizė. Kvietinių miltų malūno RVASVT planas
2 atvejo analizė. Sūrio gamybos proceso RVASVT planas
3 atvejo analizė. Kai nepakanka turėti RVASVT sistemos įmonėje

Knyga neprieinama