MAISTO PRAMONĖS ĮRENGINIAI-II
TURINYS
1. BIRIŲJŲ PRODUKTŲ MAIŠYMO ĮRENGINIAI
1.1. Maišymo proceso įvertinimas, maišytuvų paskirtis
1.2. Būgniniai maišytuvai
1.3. Būgninių maišytuvų apskaičiavimas
1.4. Sraigtinių maišytuvų apskaičiavimas
1.5. Juostiniai maišytuvai
1.6. Mentinių maišytuvų apskaičiavimas
1.7. Konstrukciniai ypatumai
2. PLASTIŠKŲJŲ PRODUKTŲ MAIŠYMO ĮRENGINIAI
2.1. Plastiškųjų tešlos pavidalo produktų gavimo būdai
2.2. Maišytuvai su vertikaliu kubilu
2.3. Maišytuvai su sukamu vertikaliu kubilu ir nejudančia mente
2.4. Maišytuvai su sukanmu kubilu ir sukamomis mentėmis
2.5. Mentės
2.6. Maišytuvai su horizontaliu kubilu
2.7. Nepertraukiamo veikimo maišytuvai
2.8. Valciniai maišytuvai
2.9. Plakimo mašinos
2.10. Našumo ir reikiamos galios apskaičiavimas
2.11. Maltos mėsos maišytuvai
2.12. Konstrukcinių ir kinematinių parametrų pagrindimas
2.13. Našumo nustatymas
2.14. Inžineriniai techniniai sprendimai
3. SKYSTŲJŲ PRODUKTŲ MAIŠYMO ĮRENGINIAI
3.1. Inžektoriniai maišytuvai
3.2. Cirkuliaciniai maišytuvai
3.3. Pneumatiniai maišytuvai
3.4. Mechaniniai maišytuvai
3.4.1. Skysčių srovių kryptys
3.4.2. Maišytuvai su mentėmis
3.4.3. Planetiniai maišytuvai
3.5. Mechaniniams maišytuvams reikalingos galiosapskaičiavimas
4. MAISTO PRODUKTŲ PRESAVIMO ĮRENGINIAI
4.1. Pagrindinės dispersinių produktų briketavimo savybės
4.2. Mechaniniai presai
4.2.1. Sraigtiniai presai
4.2.2. Sraigtiniai presai makaronams gaminti
4.2.3. Sraigtinis presas sultims nusunkti preliminariai
4.2.4. Sraigtinis aliejaus spaudimo presas
4.2.5. Valciniai presai
4.2.6. Ekscentrinis presas
4.2.7. Rotaciniai presai
4.2.8. Štanginiai presai
4.2.9. Žiedinis presas
4.2.10. Juostinis presas
4.2.11. Sraigtinis hidraulinis presas
4.2.12. Hidrauliniai įrengimai trintai kakavai presuoti
4.3. Inžineriniai techniniai sprendimai
5. EKOLOGIŠKŲ PRODUKTŲ PERDIRBIMO TECHNOLOGIJOS
5.1. Bendrieji reikalavimai perdirbėjui
5.2. Grūdų perdirbimas
5.3. Vaisių, uogų ir daržovių perdirbimas
5.4. Grybų perdirbimas
LITERATŪRA