Viso knygų: 905
el. paštaskodas
BIOCHEMIJOS PAGRINDAI. Metodiniai nurodymai ir laboratoriniai darbai
TURINYS
1. STUDIJŲ MODULIO CHARAKTERISTIKA
1.1. Tikslas
1.2. Uždaviniai
1.3. Sąlygos studijoms
1.4. Apimtis
1.5. Dėstymo kalba
1.6. Anotacija
1.7. Rekomenduojama literatūra
2. NEAKIVAIZDINĖS STUDIJOS, F02
2.1. Modulio temų sąrašas
2.2. Žinių ir įgūdžių įvertinimo tvarka
2.3. Atsiskaitymo tvarka
3. MOKOMOJI MEDŽIAGA. TEORIJA
1 tema. Organizmo sudėtis. Gyvybės požymiai
2 tema. Paprastieji bioneorganiniai ir bioorganiniai junginiai
3 tema. Baltymai
4 tema. Fermentai
5 tema. Nukleorūgštys
6 tema. Angliavandeniai
7 tema. Lipidai
4. LABORATORINIAI DARBAI
1. pH IR BUFERINĖS SISTEMOS
2. BALTYMŲ SAVYBIŲ TYRIMAI
2.1. Baltymų išsūdymas
2.1.1. Natrio chloridu
2.1.2. Amonio sulfatu
2.2. Baltymų nusodinimas
2.2.1. Nusodinimas organiniais tirpikliais
2.2.2. Nusodinimas šildant
2.2.3. Nusodinimas koncentruotomis mineralinėmis rūgštimis
2.2.4. Nusodinimas sunkiųjų metalų druskomis
2.2.5. Nusodinimas alkaloidų reagentais
2.3. Baltymų izoelektrinio taško nustatymas
3. KOKYBINIO BALTYMŲ NUSTATYMO METODAI
3.1. Biureto reakcija
3.2. Nihidrinimo reakcija
3.3. Ksantoproteino reakcija
3.4. Diazo reakcija
3.5. Folio reakcija
4. FERMENTŲ SAVYBIŲ TYRIMAI
4.1. Neorganinių katalizatorių ir fermentų veikimo palyginimas
4.2. Fermentų veikimo specifiškumas
4.3. Fermentų termolabilumas
5. ANGLIAVANDENIŲ SAVYBIŲ TYRIMAI
5.1. Spalvinės reakcijos
5.1.1. Molišo reakcija
5.1.2. Dervų reakcija
5.1.3. Selivanovo reakcija
5.2. Redukuojančių savybių nustatymas
5.2.1. Tromerio reakcija
5.2.2. Felingo reakcija
5.2.3. Tolenso reakcija (sidabro veidrodžio reakcija)
5.3. Angliavandenių hidrolizė
5.4. Mucino išskyrimas iš seilių
6. LIPIDŲ SAVYBIŲ TYRIMAI
6.1. Riebalų muilinimas
6.2. Emulsavimosi savybės
6.3. Riebalų hidrolizė katalizuojant lipazei
6.4. Tirpumas
7. FERMENTINIŲ REAKCIJŲ TYRIMAS
7.1. Aktyviklių ir inhibitorių įtaka fermentų veikimui
7.1.1. Efektorių poveikis seilių amilazės aktyvumui
7.1.2. Inhibitoriaus poveikis raumens audinio fermentui sukcinatdehidrogenazei
7.2. Kokybinės fermentų reakcijos
7.3. Temperatūros įtaka fermentinės biocheminės reakcijos greičiui
7.4. aplinkos pH įtaka fermentų veikimui
5. Literatūra

Knyga neprieinama